La masse salariale est le premier poste de dépenses d'un restaurant. PlanningPro calcule son coût réel, charges patronales et réduction générale comprises, et la compare à votre chiffre d'affaires jour après jour pour protéger votre marge.
Cotisations, réduction générale et majorations prises en compte.
Masse salariale / CA de chaque jour, de chaque semaine, de chaque mois.
Jours en sureffectif et pistes d'économies repérés.
Remontez dans le temps sans limite pour comparer.
La masse salariale chargée additionne les salaires bruts, les majorations d'heures supplémentaires et les cotisations patronales, diminuées de la réduction générale des cotisations. PlanningPro fait ce calcul pour chaque salarié et chaque journée, à partir du planning et des heures pointées.
Saisissez le chiffre d'affaires prévu et réalisé : le ratio s'affiche en direct dans le planning, avec votre objectif. Vous voyez immédiatement quelles journées dégradent la marge.
Tout ce qui suit est inclus dans l'abonnement PlanningPro, pour un prix fixe par établissement.
Une autre question ? Écrivez-nous à support@ppro.fr.
Il dépend du type d'établissement, mais beaucoup de restaurants visent une masse salariale chargée de l'ordre de 30 à 35 % du chiffre d'affaires hors taxes. PlanningPro vous laisse fixer votre objectif.
La masse salariale brute correspond aux salaires bruts ; la masse salariale chargée y ajoute les cotisations patronales, diminuées des allègements comme la réduction générale. C'est le coût réel pour l'employeur.
Toutes les fonctionnalités, toute votre équipe, sans engagement.
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